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Los costos de calidad y productividad en la producción agropecuaria

El costo de clasificación del ganado se origina por la evaluación de la calidad del ganado y los elementos que lo generan son el salario del técnico de producción encargado de clasificar el ganado, el número de técnicos requeridos y las horas dedicadas por cada uno a esta actividad. Las pérdidas por variación de precios son los costos que resultan de haber tenido que bajar el precio de un producto por no cumplir con los requisitos de la calidad. Para el cálculo se requiere el precio y la cantidad vendida de ganado de primera, segunda y tercera y el total de animales que no cumplen con los estándares.

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