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Blanki Oñatl: éxito mazahua en el emprendimiento social

La productora de huevo Blanki Oñatl es la experiencia de un nuevo modelo que está demostrando su factibilidad y se lleva a cabo bajo el esquema de comercio justo tanto para el productor, porque recibe una compensación adecuada a sus costos e inversión, como para el comprador, porque los productores aseguran la inocuidad del alimento. Sin embargo, para planear un proyecto productivo como éste se debe conocer a la gente y el lugar; primero se debe sensibilizarlos y decirles qué se tiene que lograr, pero decidir cómo hacerlo les toca a ellos, no es responsabilidad del técnico decidirlo.

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